L'Alentejo est une grande région au sud du Portugal qui a à peu près la même superficie que les Pays-Bas. Le nom est dérivé de "além do Tejo" qui signifie "au-delà du Tage (Tejo)", vu de Lisbonne. La région est limitrophe de l'Espagne à l'est et de l'océan Atlantique à l'ouest. Au sud se trouve l'étroite bande de l'Algarve.
Historiquement, l'Alentejo a une histoire de plusieurs milliers d'années, dont on peut encore voir les traces partout. Les plus dramatiques sont les influences mauresques, qui sont notamment marquées par les maisons peintes en blanc.
Topographiquement, le paysage varie beaucoup, avec les champs vallonnés au sud et les collines granitiques qui bordent l'Espagne au nord-est. Afin de couvrir les besoins en eau, un certain nombre de barrages pour réservoirs ont été construits. La région est peu peuplée et principalement axée sur l'agriculture. L'élevage et les cultures arables sont très importants. La foresterie avec plantations d'eucalyptus et de chêne-liège sont également économiquement viables. La culture fruitière dans les serres s'est développée dans la région côtière de l'Alentejo Litoral. Heureusement le développement du tourisme est resté à taille humaine.
Dans l’ensemble, l’Alentejo est une région riche en atouts, calme et où le temps semble parfois s’être arrêté.